현대 산업사회는 편리함과 발전을 가져왔지만, 동시에 다양한 환경 독소와 화학물질을 일상에 노출시키는 결과를 낳았다. 환경 독소란 대기오염, 중금속, 농약, 산업용 화학물질 등 자연 환경이나 인공적으로 생성된 유해 물질을 의미한다. 이들은 식수, 공기, 토양, 식품 등을 통해 인체에 흡수돼 여러 건강 문제를 유발한다.
특히 면역계는 외부 침입자를 감지하고 방어하는 역할을 하기에, 독소와 화학물질에 민감하게 반응한다. 장기간의 노출은 면역기능 저하, 면역 과잉 반응(알레르기, 자가면역 질환) 등 다양한 면역 이상 현상을 초래할 수 있어 인체 건강에 큰 위협이 된다.
환경 독소는 면역계에 여러 방식으로 영향을 준다. 첫째, 독소는 면역세포 기능 저하를 유발해 감염 방어 능력을 약화시킨다. 둘째, 염증 반응 과다 활성화를 통해 만성 염증 상태를 유발하고, 이로 인해 자가면역 질환 및 알레르기 질환이 발생할 수 있다.
또한, 일부 독소는 면역관용 기능을 교란해 자기 조직에 대한 면역 반응이 일어나게 하며, 이는 루푸스, 류마티스 관절염 등 자가면역질환의 발병 위험을 높인다. 더 나아가 독소는 장내 미생물 군집 불균형(dysbiosis)을 초래해 장 면역 기능 저하를 유발하고 전신 면역 체계에도 악영향을 준다.
현대인의 면역 건강을 지키기 위해서는 환경 독소 노출을 최소화하는 것이 매우 중요하다. 몇 가지 실천 방법은 다음과 같다.
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